Какие фрукты нужно включить в ежедневный рацион, чтобы снизить риск рака молочной железы или предотвратить развитие рецидива онкологии? По факту, только одно исследовании (за 2018 год, где участвовали женщины старше 30 лет ) подтвердило, что диета, включающая фрукты, снижает риск возникновения рака молочной железы, особенно агрессивных подтипов. Фрукты — богатый источник антиоксидантов, которые славится способностью нейтрализовать свободные радикалы и другие вещества. Однако этим не ограничиваются их преимущества в плане борьбы с онкологией.
Сегодня нет никаких сомнений в том, что разнообразие фруктов в рационе имеет важное значение. Это не только способ профилактики рака молочной железы, но и способ улучшить ваше здоровье в целом. Более того, доказано, что разнообразие фруктов в рационе может помочь избежать развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета второго типа, мочекаменной болезни.
Помимо рака молочной железы, доказана, что фрукты обладают протективным эффектом против рак полости рта, желудка и толстого кишечника.
Профилактика рака молочной железы
Целесообразность использования фруктов в профилактике или лечении рака груди обоснована следующим:
- Фенольные эффекты: на протяжении долгого времени изучались как химиопрофилактические (снижение риска возникновения рака), так и химиотерапевтические (лечение онкологического заболевания) эффекты фенольных соединений природного происхождения. По-видимому, они оказывают непосредственное влияние на клеточный цикл. Было доказано, что некоторые фенольные соединения блокирует пролиферацию (рост) некоторых видов рака.
- Антиоксидантная активность: так как окислительные процессы приводят к повреждению генетического аппарата клетки, то это увеличивает вероятность развития онкологического заболевания, фрукты, обладающие антиоксидантной активностью, вероятнее всего, играют определенную роль в профилактике рака.
- Антипролиферативный эффект. Многие фрукты обладают антипролиферативной активностью. То есть, они могут подавить рост раковых клеток.
Польза других компонентов
Помимо профилактике рака молочной железы, другими преимуществами фруктов являются:
- Клетчатка. Свежие фрукты и сухофрукты — отличные источники пищевых волокон. Пищевы́е воло́кна — компоненты пищи, не перевариваемые пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника. Увеличение потребления клетчатки помогает справиться с запором, предотвратить развитие дивертикулеза. Также было доказано, что клетчатка снижает риск развития колоректального рака. Яблочно-клюквенно-банановым салат — отличный способ снизить уровень вашего холестерина, что уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний уменьшает риск.
- Фолиевая кислота. Или витамин B9 — синтетический водорастворимый витамин, необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем. Фолиевой кислоты особенно много в апельсинах. Будущие мамы особенно остро нуждаются в этом витамины. Достаточное его количество в рационе помогает снизить риск дефектов формирование нервной трубки, расщепления позвоночника и анэнцефалии у развивающегося плода.
- Калий. Калий в качестве катиона наряду с катионами натрия является базовым элементом так называемого калиево-натриевого насоса клеточной мембраны, который играет важную роль в проведении нервных импульсов. Фрукты с высоким содержанием калия — бананы, чернослив, сушеные персики и абрикосы, дыня. Сок чернослива и апельсиновый сок также являются прекрасными источниками этого важнейшего биогенного элемента. Эти продукты помогут вам сохранить артериальное давление в нормальном диапазоне.
- Витамин С. Апельсины и другие цитрусовые содержат большое количество витамина С, который необходим для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом.
Узнать больше: Диета, ориентированная на предотвращение развития и профилактику рецидивов рака молочной железы
Текущие рекомендации
Если интересно, сколько фруктов вы должны съесть, то Всемирная организация здравоохранения рекомендует следующее:
- Мужчины: две порции фруктов в день
- Женщины в возрасте от 19 до 30 лет: две порции фруктов в день
- Женщины старше 30 лет: полторы порции фруктов в день
Одна порция — это около 80 граммов. Это примерно одно яблоко, один апельсин, один банан, три абрикоса, один персик, половинка грейпфрута, семь ягод клубники, две сливы и четырнадцать вишен.
Как можно больше свежих фруктов
Значение фруктов и ягод в питании человека общеизвестно. Они вкусны, питательны, полезны для здоровья. Огромный выбор блюд на любой вкус — лучший подход. Растительные соединения, содержащиеся в фруктах (а также в овощах), придают им тот или иной цвет. Цвет указывает нам на те соединения, которые могут помочь в борьбе с раком.
Максимальная концентрация полезных веществ (витаминов, минералов, антиоксидантов) также содержится в кожуре фрукта — помните об этом и не спешите ее счищать. Включая ежедневно в рацион питания фрукты, попробуйте нарезанные фрукты, которые упакованы в банки или банки без дополнительного сахара. Сухофрукты — еще один из вариантов. Они доступны в большинстве продуктовых магазинов.
Замороженные фрукты можно использовать в смузи, пирогах или компотах. Пюре и соки, особенно консервированные и бутилированные соки, содержат мало или совсем не содержат клетчатку, но все же они полезны в других отношениях.
Список использованных источников:
- Ambrosone CB. Oxidants and antioxidants in breast cancer. Antioxid Redox Signal. 2000
- Sharma P, McClees SF, Afaq F. Pomegranate for Prevention and Treatment of Cancer: An Update. Molecules. 2017
Slavin JL, Lloyd B. Health benefits of fruits and vegetables. Adv Nutr. 2012