Какие фрукты нужно включить в ежедневный рацион, чтобы снизить риск возникновения рака молочной железы или предотвратить развитие рецидива этого заболевания? По факту, только одно исследовании (за 2018 год) подтвердило, что регулярное употребление их в пищу снижает риск развития рака молочной железы, особенно более агрессивных подтипов.
Фрукты известны как пищевые продукты, который содержит большое количество антиоксидантов, которые могут нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов и других веществ, вызывающих рак. Кроме того, фрукты содержат и другие компоненты, которые, как считается, играют определенную роль в предотвращении возникновения онкологического заболевания.
Сегодня нет никаких сомнений в том, что разнообразие фруктов в рационе имеет важное значение. Это не только может помочь предотвратить развитие рака молочной железы, но и улучшить ваше здоровье в целом. Более того, доказано, что разнообразие фруктов в рационе может помочь избежать развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета второго типа, мочекаменной болезни, а также таких онкологических заболеваний, как рак полости рта, желудка и толстого кишечника.
Профилактика рака молочной железы
Считается, что роль фруктов как при профилактике, так и при контроле онкологического заболевания реализуется через следующие эффекты:
- Фенольные эффекты: на протяжении долгого времени изучались как химиопрофилактические (снижение риска возникновения рака), так и химиотерапевтические (лечение онкологического заболевания) эффекты фенольных соединений природного происхождения. По-видимому, они оказывают непосредственное влияние на клеточный цикл. Было доказано, что некоторые фенольные соединения блокирует пролиферацию (рост) некоторых видов рака.
- Антиоксидантная активность: так как окислительный стресс приводит к повреждению генетического аппарата клетки, что увеличивает вероятность развития онкологического заболевания, фрукты, обладающие антиоксидантной активностью, вероятнее всего, играют определенную роль в профилактике рака.
- Антипролиферативный эффект. Многие фрукты обладают антипролиферативной активностью. То есть, они могут подавить рост раковых клеток.
| Фенольные эффекты | Антиоксидантная активность | Антипролиферативный эффект |
| Клюква | Клюква | Клюква |
| Бананы | Лимон | Бананы |
| Яблоки | Яблоки | Лимон |
| Красный виноград | Красный виноград | Яблоки |
| Клубника, черника, малина | Клубника, черника, малина | Клубника, черника, малина |
| Ананас | Персики | Красный виноград |
| Персики | Груши | Грейпфрут |
| Лимон | Бананы | Персики |
| Апельсины | Апельсины | |
| Груши | Грейпфрут | |
| Грейпфрут | Ананас |
Польза других компонентов
В дополнение к уже описанным преимуществам по предотвращению рака молочной железы, фрукты могут помочь в борьбе со следующими заболеваниями:
- Клетчатка. Свежие фрукты и сухофрукты — отличные источники пищевых волокон. Пищевы́е воло́кна — компоненты пищи, не перевариваемые пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника. Увеличение потребления клетчатки помогает справиться с запором, предотвратить развитие дивертикулеза. Также было доказано, что клетчатка снижает риск развития колоректального рака. Яблочно-клюквенно-банановым салат — отличный способ снизить уровень вашего холестерина, что уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний уменьшает риск.
- Фолиевая кислота. Или витамин B9 — синтетический водорастворимый витамин, необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем. Фолиевой кислоты особенно много в апельсинах. Будущие мамы особенно остро нуждаются в этом витамины. Достаточное его количество в рационе помогает снизить риск дефектов формирование нервной трубки, расщепления позвоночника и анэнцефалии у развивающегося плода.
- Калий. Калий в качестве катиона наряду с катионами натрия является базовым элементом так называемого калиево-натриевого насоса клеточной мембраны, который играет важную роль в проведении нервных импульсов. Фрукты с высоким содержанием калия — бананы, чернослив, сушеные персики и абрикосы, дыня. Сок чернослива и апельсиновый сок также являются прекрасными источниками этого важнейшего биогенного элемента. Эти продукты помогут вам сохранить артериальное давление в нормальном диапазоне.
- Витамин С. Апельсины и другие цитрусовые содержат большое количество витамина С, который необходим для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом.
Узнать больше: Диета, ориентированная на предотвращение развития и профилактику рецидивов рака молочной железы
Текущие рекомендации
Когда дело доходит до того, сколько фруктов вы должны съесть, Всемирная организация здравоохранения рекомендует следующее:
- Мужчины: две порции фруктов в день
- Женщины в возрасте от 19 до 30 лет: две порции фруктов в день
- Женщины старше 30 лет: полторы порции фруктов в день
Одна порция — это около 80 граммов. Это примерно одно яблоко, один апельсин, один банан, три абрикоса, один персик, половина грейпфрута, семь ягод клубники, две сливы и четырнадцать вишен.
Как можно больше свежих фруктов
Значение фруктов и ягод в питании человека общеизвестно. Они вкусны, питательны, полезны для здоровья. Огромный выбор блюд на любой вкус — лучший подход. Растительные соединения, содержащиеся в фруктах (а также в овощах), придают им тот или иной цвет. Цвет указывает нам на те соединения, которые могут помочь в борьбе с раком.
Максимальная концентрация полезных веществ (витаминов, минералов, антиоксидантов) часто находится в съедобной коже фрукта — помните об этом и не спешите ее счищать. Включая ежедневно в рацион питания фрукты, попробуйте нарезанные фрукты, которые упакованы в банки или банки без дополнительного сахара. Сухофрукты — еще один из вариантов. Они доступны в большинстве продуктовых магазинов.
Замороженные фрукты можно использовать в смузи, пирогах или компотах. Пюре и соки, особенно консервированные и бутилированные соки, содержат мало или совсем не содержат клетчатку, но все же они полезны в других отношениях.
Список использованных источников:
- Ambrosone CB. Oxidants and antioxidants in breast cancer. Antioxid Redox Signal. 2000
- Sharma P, McClees SF, Afaq F. Pomegranate for Prevention and Treatment of Cancer: An Update. Molecules. 2017
- Slavin JL, Lloyd B. Health benefits of fruits and vegetables. Adv Nutr. 2012