Как избежать возвращения рака молочной железы: продукты для снижения риска рецидива

Продукты против рака молочной железы

Делать все возможное, чтобы избежать возвращения болезни, — одним из важных приоритетов для тех, кто победил рак молочной железы. Ни одна диета не дает стопроцентной гарантии того, что у вас не разовьётся рецидив. Однако то, что вы едите, является фактором риска. А это, как вы понимаете, можно держать под контролем. То, что вы потребляете с пищей, играет важную роль в предотвращении рака молочной железы.

Диета против рака молочной железы — это не только то, что полезно для здоровья в целом, но она включает и продукты, обладающие противораковыми свойствами, помогает поддерживать здоровый вес и многое другое. Давайте более подробно поговорим о продуктах, которые помогут снизить риск рецидива рака молочной железы и поддержать организм во время лечения.

Мучительное лечение, операции, «химии» — не конец истории вашей борьбы с грозным противником

Как избежать возвращения рака молочной железы: продукты для снижения риска рецидива

Сила растений

Что касается снижения риска, большинство экспертов рекомендуют растительную диету.

Наполнение вашей тарелки растениями означает, что вы получите диету с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов. Эти продукты также предлагают растительные соединения, такие как полифенолы, которые могут помочь предотвратить и лечить рак посредством прямого воздействия на клеточные процессы, и антиоксиданты, которые могут уменьшить повреждение клеток окислительным стрессом.

Показано, что переход на растительную основу защищает от рака и может бороться с раковыми клетками, а также обеспечивает защиту от множества проблем со здоровьем, таких как болезни сердца и диабет. Исследование (2019 год) показало, что диета с высоким содержанием полифенолов приводит к значительному снижению воспаления у людей с раком молочной железы.

Волокно особенно изучалось и почиталось за его влияние на избавление организма от избытка эстрогена и улучшение чувствительности к инсулину. Это важно, поскольку существует сильная связь между высоким уровнем инсулина и раком молочной железы (ткань молочной железы имеет большое количество рецепторов инсулина).

Кроме того, растительная диета, богатая цельными необработанными зернами, орехами, бобами, овощами и фруктами, полезна для балансировки уровня сахара в крови и поддержания здорового веса. Было показано, что поддержание здорового веса в течение всей вашей жизни имеет важное значение для снижения риска развития рака, поскольку более высокая масса тела означает более высокий уровень циркулирующего эстрогена. По данным Johns Hopkins Medicine, пациентки, перенесшие лечение по поводу рака молочной железы и имеющие избыточный вес, имеют больше шансов столкнуться с рецидивом заболевания.

Американское онкологическое общество рекомендует не менее 2,5 чашек овощей и 2 чашек фруктов каждый день. Попробуйте распределить порции на несколько приемов пищи и закусок — даже на завтрак.

Хорошее руководство по выбору лучших фруктов и овощей? Цвет. Ищите глубокие красные и пурпурные цвета, ярко-желтые и апельсиновые и темно-зеленые. Чем интенсивнее цвет, тем больше питательных веществ у растений.

Крестоцветные овощи

Хотя все овощи считаются здоровыми, есть несколько, которые могут быть особенно полезны для профилактики рака. Овощи семейства Брассика содержат соединения серы, которые обладают противораковыми свойствами.

Исследования показали, что фитохимическое вещество под названием сульфорафан, по-видимому, предназначается для стволовых клеток рака молочной железы и может быть эффективным дополнением к стандартной терапии рака для предотвращения рецидива.

Сульфорафансодержащие овощи включают в себя:

  • Брокколи
  • Капуста брокколи
  • Цветная капуста
  • Капуста
  • Кормовая капуста
  • Руккола
  • Брюссельская капуста
  • Бок-чой
  • Жеруха
  • Соя и бобовые

Соевые бобы и соевые продукты стали очень злостными с годами в отношении риска рака молочной железы. Недавние исследования, однако, подтверждают, что изофлавоны сои (растительные формы эстрогена) могут помочь предотвратить рак молочной железы — если они вводятся до полового созревания.

При потреблении в течение всей жизни эти растительные эстрогены могут помочь модулировать абсорбцию эстрогена в организме, фактически блокируя рецепторы эстрогена, если их слишком много в обращении (например, из внешних источников, таких как пластмассы и косметические средства).

В частности, было обнаружено, что изофлавоновый генистеин обладает защитой от рака и действует как антиоксидант. Однако слишком большое количество генистеина (например, из добавок) может вызвать развитие опухоли, особенно если его принимать взрослым или если у вас ранее был рак, положительный по рецептору эстрогена.

Вообще говоря, если вы пережили рак молочной железы, лучше избегать употребления сои в это время, чтобы снизить риск рецидива. Обратите внимание, что семена льна также являются источником изофлавонов.

Самый безопасный способ употребления сои, если вы пытаетесь предотвратить рак (и у вас его никогда не было), это есть необработанную или ферментированную сою, такую ​​как эдамам, тофу или мисо. Держитесь подальше от соевых белковых изолятов (иногда встречающихся в протеиновых порошках и богатых белками продуктах, таких как вегетарианские бургеры), которые хорошо обработаны и очищены и могут содержать большее количество изофлавонов.

Другие бобы и члены семейства бобовых питательны, с низким содержанием жира, с высоким содержанием белка и богаты антиоксидантами и сапонинами. Хотя они не предназначены специально для предотвращения рака молочной железы, они могут быть полезны для тех, кто пытается достичь или поддерживать здоровый вес или улучшить свое здоровье в целом.

Хороший выбор включает:

  • Фасоль, такая как нут бараний, черная фасоль, кидни и т. д.
  • Горох
  • Чечевица, в том числе зеленая, черная, коричневая и красная
  • Арахис

Лук и чеснок

Достаточное количество исследований показывает, что ароматные луковицы, такие как чеснок и лук, могут помочь в борьбе с множественными видами рака, особенно кишечного тракта, рака яичников, рака эндометрия, почечно-клеточного рака и, возможно, рака легких.

Исследование, проведенное в 2019 году в Иране, является одним из нескольких, которые позволяют предположить, что они также могут быть эффективны против рака молочной железы. Благодаря их специфическим растительным соединениям, известным как органо-сульфиды, исследователи предполагают, что употребление этих луковиц нарушает важный клеточный процесс и предотвращает раковые заболевания. клетки от распространения.

Ягоды и цитрусовые

Многие фрукты, особенно богатые клетчаткой ягоды и цитрусовые, обладают множеством противораковых свойств, включая большое количество фолата, витамина С, полифенолов и антиоксидантов. Каждое из этих соединений может оказывать непосредственное влияние на профилактику рака и может быть особенно полезно в снижении риска рецидива.

В частности, одно исследование показало, что ягоды содержат многочисленные противовоспалительные фитохимические вещества — ресвератрол, кверцетин и эллаговая кислота, и это лишь некоторые из них, которые способствуют гибели клеток или апоптозу. Эти фитохимические соединения могут помочь предотвратить рак молочной железы путем убивая опасно размножающиеся раковые клетки.

Лучшие дополнения к рациону профилактики рака:

  • Клюква
  • Клубника
  • Черника
  • Малина
  • Ежевика
  • Яблоки
  • Лимон
  • Персик
  • Грейпфрут

Узнать больше: Как фрукты помогают предотвратить рак молочной железы

Травы и специи

Специи являются мощным инструментом в арсенале противораковой диеты. Некоторые травы и специи даже считались такими же эффективными, как некоторые противораковые лекарства, но никогда не должны использоваться в качестве лечения первой линии вместо традиционной медицинской помощи. Для достижения наилучших результатов употребляйте травы и специи вместе со здоровой диетой и в сочетании со стандартным лечением.

Полезные травы и специи:

  • Корица. Согласно некоторым исследованиям, в том числе опубликованным в 2018 году, фитохимические вещества в экстрактах корицы способствуют гибели раковых клеток.
  • Куркумин: вещество, которое содержится в куркуме со специями карри, этот полифенол долгое время считался эффективным средством предотвращения роста опухолей. Согласно обзору литературы за 2016 год, это происходит через сложный молекулярный процесс, стимулируя гибель раковых клеток и изменяя активность генов в клетках рака молочной железы.
  • Черный перец: согласно исследованию 2019 года фитохимические вещества, выделенные из черного перца, обладают противораковым действием и в настоящее время исследуются для использования вместе с другими видами лечения рака.
  • Имбирь: согласно обзору 2017 года, антиоксиданты в имбире ингибируют образование опухолей и пролиферацию клеток рака молочной железы.

Жирные сорта рыбы

Омега-3 жирные кислоты являются признанными борцами с раком, которые могут ингибировать рост опухолей молочной железы, но исследования 2018 года показывают, что омега-3, полученный из рыбьего жира, лучше предотвращает опухоли молочной железы, чем формы, полученные из растений. Большинство экспертов сходятся во мнении, что добавление рыбы в свой рацион три раза в неделю более эффективно, чем прием добавок.

Попробуйте поменять порцию (или больше) красного мяса на жирную рыбу:

  • Лосось
  • Тунец
  • Форель
  • Скумбрия
  • Сельдь
  • Сардины

Кофе и зеленый чай

По данным ряда исследований, употребление кофе и зеленого чая оказывает защитное действие против рака молочной железы. Хотя кофеин может играть важную роль, в кофе и зеленом чае содержатся другие сильные антиоксиданты (хлорогеновая кислота и эпигаллокатехин галлат, соответственно), которые также могут стимулировать процессы борьбы с раком в организме.

Например, матча может помочь укрепить иммунную систему и предотвратить формирование опухолевых клеток. Согласно одному исследованию 2018 года, суперконцентрированный порошок зеленого чая уничтожает стволовые клетки рака молочной железы.

И проспективное исследование показало, что женщины, которые пили три-пять чашек кофе в день, имели немного меньший уровень рака молочной железы, чем те, кто пил две чашки или меньше. Хотя точный механизм действия не полностью понят, фенольные кислоты в кофе, кажется, помогает детоксикации и восстановлению ДНК, а также уменьшает воспаление и повышает чувствительность к инсулину.

Все это говорит о том, что другие исследования обнаружили корреляционный эффект между употреблением кофе и повышенным риском рака молочной железы. Это может быть связано с тем, что женщины, которые с большей вероятностью пьют кофе, также могут чаще пить алкоголь или курить — две привычки также сильно коррелируют с повышенным риском развития рака. Необходимы дополнительные исследования.

Узнать больше: Кофеин и рак молочной железы: какая связь?

Продукты, потребление которых следует ограничить или вообще избегать

Некоторые продукты напрямую влияют на риск развития рака, в то время как другие связаны с увеличением веса, что, в свою очередь, повышает риск заболевания раком. Стоит рассмотреть этот список того, что нужно ограничивать или избегать.

Красное мясо

В нескольких исследованиях было высказано предположение, что тип насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе и других побочных продуктах животного происхождения, может привести к развитию рака молочной железы. Таким образом, ежедневные порции красного мяса и мясных полуфабрикатов (например, хот-доги, мясные закуски) должны быть ограничены.

Вместо этого постройте свою тарелку вокруг овощей и считайте мясо приправой или готовьте его только в особых случаях, особенно если ваш любимые мясные блюда готовятся при очень высокой температуре (например, во время жарки, жарки на гриле или на гриле). Эти повышенные температуры могут вызвать образование токсичных побочных продуктов, называемых конечными продуктами гликирования (AGE), которые могут быть канцерогенными.

Сахар и газированные напитки

Рафинированный сахар напрямую связан с повышенным уровнем инсулина и избыточным весом, которые являются факторами риска развития рака молочной железы и рецидива. Хотя искусственные подсластители (сукралоза, аспартам и сахарин), по-видимому, не увеличивают риск развития рака у людей, диетические газированные напитки, в которых они используются, связаны с увеличением веса и измененной иммунной функцией. Чтобы снизить риск, избегайте излишнего рафинирования. сахар и продукты искусственно подслащены в пользу небольших количеств натуральных подсластителей, таких как мед, кленовый сироп, стевия и фрукты монаха.

Поваренная соль

Употребление в пищу большого количества соли или употребление в пищу продуктов, которые были сохранены в результате лечения, может привести к увеличению риска рака желудка, носоглотки и горла. Не было показано, что умеренное употребление соли с пищей вызывает рак, хотя и снижает общее потребление натрия. Из обработанных и упакованных пищевых продуктов может быть полезно для общего снижения риска.

Алкоголь

Алкоголь является известным канцерогеном, и любое потребление алкоголя должно быть умеренным или исключено, чтобы снизить риск заболевания раком. Любой вид алкоголя, который вы употребляете, может повысить уровень циркулирующего эстрогена и, следовательно, повысить риск рака молочной железы, положительного по рецепторам эстрогена.

Большинство экспертов рекомендуют, чтобы пережившие рак молочной железы либо воздерживались от употребления алкоголя, либо ограничивали потребление не более чем одним напитком в день (даже лучше, всего несколькими напитками в неделю).

Несколько слов от OncoInfo

Это, безусловно, полезно, чтобы выработать хорошие привычки питания, которые могут снизить риск возникновения рака или его рецидива. Хотя не всегда легко сделать радикальные изменения в своем рационе, небольшие усилия (например, пропустить бекон в сэндвиче на завтрак или пить вино только по выходным) могут иметь большое значение не только для вашего риска заболевания раком, но и для вашего общего состояния. здоровье и благополучие. Если у вас возникли проблемы с лечением противораковой диеты, подумайте о посещении диетолога.

Список использаваных источников:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *